Prato do Dia #1

Hoje trago-vos uma receita muito, muito simples, que pode confeccionar-se em 30 minutos.

Cubinhos de frango com feijão-verde

(Foto da minha autoria)

- Feijão-verde (cerca de 100/200g se for só para uma pessoa)

- Peito (ou bife) de frango

- 1 dente de alho

- Azeite

- Sal qb

- Ervas aromáticas a gosto (eu usei oregãos, porque adoro oregãos em tudo!)

Temperar o peito de frango com sal grosso a gosto e com as ervas e cortar em cubinhos; Reservar;

Cortar o feijão-verde a meio e levar a cozer em água temperada com sal cerca de 20 a 30 minutos;

Numa frigideira, colocar um fio de azeite e um dente de alho picado; deixar o alho alourar e juntar os cubinhos de frango e saltear;

Retirar os cubinhos de frango e colocar, na mesma frigideira, o feijão-verde previamente cozido e saltear.

Como podem ver, é uma receita super, super simples, ideal para aqueles dias em que não temos nem tempo nem imaginação para mais.

Espero muito que tenham gostado!

Bons cozinhados!