09 outubro, 2015

Doce, docinho #1

Bolo de Abóbora


(Fotos da minha autoria)


- 400g de abóbora previamente cozida
- 3 ovos
- 250g de açúcar
- 300g de farinha
- 2dl de óleo
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento

Cozer, previamente, a abóbora. Escorrer a água, deixar arrefecer, envolver num pano e retirar o excesso de água.
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a abóbora ralada, o óleo, a canela e a farinha com o fermento.
Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos.
E está pronto!

Hoje decidi trazer-vos uma receita doce já com cheirinho a Outono e a Natal. Ideal para acompanhar com um chá nestes dias mais frios que já se fazem sentir. Podem também decorar com nozes, ou mesmo misturá-las na massa, também fica muito bem.

Espero muito que tenham gostado desta sugestão docinha! Bons cozinhados!

6 comentários:

  1. Irei fazer em breve! Tem mesmo bom aspeto!

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  2. Agora percebi que nunca comi nada com abóbora... Nem tenho ideia de qual será o sabor!

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  3. Hum está com muito bom aspecto, manda vir uma fatia que eu não tenho cá batedeira para fazer um para mim!

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  4. Opaaaaaaaaaaa, que fome que nos dão por aqui!!

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